Auberge De Founex

Le chef vous propose une cuisine traditionnelle et soignée, tel que les filets de perche du lac Léman ou notre souris d'agneau confite au Pinot Noir de Founex. Tous les vendredi midi, nous proposons des filets de perche en plat du jour au prix de 21.00 CHF avec salade verte en entrée pour le plaisir de nos clients.

la carte

Plat du jour

Coquelet rôti, Pommes provençales et légumes

Ballotine de duo de poissons Et sa bisque Riz basmati et légumes

Propositions du chef

Salade César

Risotto aux asperges vertes

Pavé de saumon Teriyaki

Tagliata de bœuf

Suggestions

Fondue au fromage

Fondue vigneronne

Pour Les Ptits Loups

Spaghetti Bolognaise

Spaghetti Carbonara

Cordon bleu de poulet, frites maison

Filets de perche et frites maison

Nos pâtes

Spaghetti Bolognaise

Spaghetti Carbonara

Tagliatelles aux Crevettes

Tagliatelles aux légumes

Nos viandes

Souris d Agneau confite au Pinot Noir de Founex

Tartare de boeuf coupé au couteau

Rumsteak de boeuf nature

Sauce Poivre vert ou Café de Paris

Emincé de poulet au curry rouge épicé

Cordon Bleu de Veau maison

Escalope de veau Viennoise

Nos entrées

Salade de chèvre chaud sur toast

Assiette de viandes séchées

Salade verte

Salade mêlée

Cassolette de crevettes sautées à l Ail et persil

Nos desserts

Assiette de trois fromages

Crème brûlée à la cassonade

Tarte fine aux pommes

Moelleux au chocolat

Coupe chaud-froid

Café Gourmand

Glaces et sorbets

Coupe Danemark

Café Glacé

Coupe Valaisanne

Coupe Williams

Coupe Framboise

Colonel

Boule de glace ou sorbet

Nos poissons et crustacés

Filets de perche du Léman façon meunière

Crevettes sautées à l Ail et persil

Accompagnements

Vins rosés

Rosé de Pinot Noir

Rosé de Gamay

Rosé de Gamay

Côte de Provence

Vins rouges

Gamay

Pinot Noir

Pinot Noir

Pinot Noir

Pinot Noir Cuvée Spéciale

Merlot

Ptit Tanique Assemblage

Coeur Noir

Lauralys

Les Romaines

Humagne Rouge

Vins blancs

Chasselas

Chasselas

Chasselas

Chasselas

Chardonnay

Pinot Gris